RISTORAZIONE

A “Pomaria”, la festa della mela e dell’autunno anaune, non poteva mancare un’attenzione particolare ai prodotti genuini del territorio! L’intero centro storico di Livo si riempirà di stand con i migliori produttori trentini, che offriranno al pubblico i frutti della loro abilità artigiana: i corposi formaggi nostrani e gli insaccati, come la Mortandela, i vini autoctoni, su tutti il Vino Groppello, i dolci della tradizione e, naturalmente, le Mele, vere protagoniste della festa!

 

I RISTORANTI SOCI DELLA STRADA DELLA MELA PROPONGONO:

ISOLE GASTRONOMICHE
Minestra d'orzo alla trentina € 6,00

Spätzle di Pomaria con mele e noci mantecati al Casolét

e serviti con formaggio nostrano € 12,00

Canederli alla nonesa con gulasch € 12,00

Salsicce nostrane con polenta e finferli € 12,00

Fonduta di formaggio con polenta e finferli  € 12,00

Sabato e domenica a pranzo
A cura del gruppo Ristoratori Strada della Mela
In collaborazione con i ristoranti: Albergo Cavallino Bianco di Rumo, Ristorante Hotel Casez, Ristorante Pizzeria Giardino di Cles, Hotel Margherita di Rumo, Osteria Palazan di Cles, Alla Pineta di Tavon, Hotel Santoni di Ossana, Ristorante Viridis di Cagnò.
Sabato e domenica tutto il giorno
Tortel di patate da asporto con pulled pork
e fonduta di Casolét € 6,00

Tortel di patate da asporto con cavolo cappuccio

e crema di fagioli borlotti € 6,00

Tortel di patate con salumi, formaggio,
 cavolo cappuccio e fagioli borlotti € 6,00

AGRITURISMO TRENTINO
Piatto degustazione:

Malfatti dell'orto

Canederlotti al sugo

Scarpacia di Vermiglio

Crostino di segale con pancetta nostrana

Insalatina del contadino

Formaggio nostrano a latte crudo del Caseificio Presanella e confetture miste

Assaggi della casa: torta Linz - torta di mele - torta de fregoloti

COSTO: € 22,00 bevande incluse

(Vino Groppello  della Cantina Maso Sperdossi di Revò, acqua Pejo).

Caffè al cumino offerto dalla casa.

Menù per bambini:

Lasagne e dolci della casa

COSTO: € 10,00

A cura dell'Associazione Cuochi Trentini,
in collaborazione con l'Agritur Volpaia - Vermiglio
Sabato e domenica a pranzo
LE DELIZIE DEL TERRITORIO
Sabato e domenica a pranzo

L’orzotto perlato, mantecato con Trentingrana Dop, Nostrano della Val di Non e Speck croccante € 7,00

La zuppa di cereali con cialdine di Trentingrana Dop € 5,00

La crema funghi del sottobosco e patate della Val di Non, servite con cialdine di Trentingrana Dop € 5,00 

Lo spiedino di Formaggi Trentini

con uva variegata (glutenfree) € 2,00

La tortina di frolla ripiena con Ricotta nostrana del Casaro e crema pasticcera € 3,00

La torta Sacher “Pomaria” € 3,00

La tortina variegata con Mele Melinda € 3,00

A cura di Associazione Cuochi Trentini
MUSICA CON GUSTO!
A cura dei Ristoratori di Pomaria, in collaborazione con il Ristorante Margherita di Rumo
Sabato sera ore 20.00

ANTIPASTO - € 9,00
Trancio di salmerino in agrodolce su misticanza alle mele
PRIMO - € 8,00
Strudelini di patate di Rumo ripieni al Lavazè fresco
e mortandela croccante con salsa ai porcini
SECONDO - € 10,00
Filettino di maiale in olio cottura con salsa al Groppello di Revò e mele con purè di patate viola
DESSERT - € 5,00
Tortino con cuore caldo alla vaniglia su salsa alle mele e canella

La cena sarà allietata dalla musica tirolese live dei Dolomix aus Südtirol

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Contatti 

Azienda per il Turismo Val di Non

tel. 0463 830133 | info@visitvaldinon.it

 

Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole

tel. 0463 421584 | info@stradadellamela.it

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